طريقة عمل خبز بالشوكولاتة والموز

[αyα]

طريقة عمل خبز بالشوكولاتة والموز

وقت التحضير : 30 بالدقائق

وقت الطهي : 55 بالدقائق

المقادير :

1/2 كوب زبدة
1 كوب سكر أسمر
2 بيضة
1 1/4 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 ملعقة صغيرة قرفة
4 موزة مقشرة ومهروسة
1/2 كوب جوز أو ماكاداميا محمّص ومفروم خشناً
1/2 كوب رقائق شوكولاتة سوداء

طريقة التحضير :

• يحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.

• يغلّف القالب بورق الخَبْز ويوضع جانباً.

• يخلط الدقيق والبايكنغ صودا وبودرة الكاكاو والقرفة والملح مع بعضها في وعاء متوسط وتوضع جانباً.

• تخفق الزبدة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتجانس.

• يضاف إليها البيض الواحدة تلو الأخرى مع الإستمرار في الخفق.

• ثم يضاف الموز والفانيلا.

• وأخيراً يضاف إليها مزيج الدقيق وتخفق جميع المكونات على سرعة خفيفة حتى تصبح متجانسة.

• تضاف رقائق الشوكولاتة السوداء والجوز إلى المزيج ثم يسكب في قالب الخَبْز أو قوالب المافن.

• يخبز القالب في الفرن لمدة ساعة أو 25 دقيقة لقوالب المافن.

• يترك القالب جانباً لمدة 10 دقائق حتى يبرد.

• ثم يخرج الرغيف منه ولا يتم تقطيعه قبل أن يبرد تماماً.

• واخيرا يقدّم خبز الشوكولاتة والموز مع الشاي أو القهوة.