علاء

  1. Α

    طريقة عمل حمص الشام للشيف علاء الشربينى

    حمص الشام المقادير: ½ كيلو حمص كمون وملح وشطة 5 ثمرات طماطم مبشورة 3 فصوص ثوم مفرومين بصلة صغيرة ليمون الطريقة: 1- اغسلي الحمص كويس وانقعيه في الميه لمدة من 8 : 10 ساعات علشان يبقى أسهل في التسوية. 2- اغلي ميه وحطّي فيها الحمص ومعاها الثوم المفروم والطماطم المبشورة والبصل...
أعلى